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Miel ecológica

Miel ecológica

Milflores es el tipo de miel más frecuente en Galicia, y se produce a partir de una gran variedad de especies florales, sin predominio de ninguna en particular. Por lo tanto, es posible distinguir ambos en sabor dependiendo de la zona en la que está hecho, ya que es un reflejo fiel de la riqueza de la vegetación en su área de origen. Las principales especies que intervienen en la elaboración de esta miel son, entre otras, la flor de castaño, silva, brema, eucalipto, plantas silvestres o árboles frutales.

Color: de ámbar a ámbar oscuro.
Aroma: tonos florales o vegetales.
Sabor: ligeramente ácido, salado o amargo según las flores de origen.
Otras características: puede cristalizar.

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