Mencía Crego e Monaguillo

Descripción

El vino tinto Crego e Monaguillo tiene Denominación de Origen Monterrei, zona del sureste de Galicia, en la provincia de Ourense, conocido por la vinicultura en especial de este tipo de uva, Mencía, una uva cultivada en estos lares desde hace siglos.

En la etiqueta podemos leer:

Generaciones de amor a la tierra y al vino gestan Crego e Monaguillo, que surge siguiendo la tradición propia de esta casa de elaborar y consumir con sus amigos un vino fruto de uvas de Monterrei. A partir de la variedad Mencía e incorporando nuevos métodos, se obtiene este caldo de aromas y sabores propios de nuestra tierra.

Este vino se elabora con uva Mencía y un pequeño porcentaje de uva Arauxa (tempranillo) y Merenzao, con fermentación realizada de forma natural, uvas despalilladas y sin apenas estrujar.

Nota de cata:

De fuerte color granate con ribete violáceo.

Nariz muy afrutada, intensa y con mucha complejidad, se pueden apreciar frutos rojos de mora, arándanos fresa y frambuesa, notas vegetales y espaciadas de café, cacao y ligeramente floral, jazmín, regaliz.

Boca envolvente, glicérica y aterciopelada, de estructura media, taninos maduro y suave. Goloso y fácil de beber, retronasal de frutas y especias, buena persistencia de recuerdo suave y afrutado.