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Novedades en gastronomía gallega

Ribeiro VIÑA COSTEIRA

6,85€6,16€

NOTA DE CATA PUBLICADA POR LA BODEGA. Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, este vino Ribeiro tiene un aroma de intensidad media alta, muy fino y elegante, con notas de fruta de hueso, tropical y hierba fresca. Boca muy equilibrada, sabroso y fresco, formando un conjunto placentero y armonioso.Suelo: Diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica.Uva Godello, Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureira y otras.Temperatura de servicio: 8ºC

Ribeiro Viña Reboreda

6,85€6,16€

Nota de cataFase Visual: Color amarillo con reflejos dorados.Fase Olfativa: Aroma intenso y elegante con multitud de matices y predominio de notas frutales de lima, compota de manzana y pera de agua; con fondo de menta y hierba fresca.Fase Gustativa: Paso por boca carnoso y equilibrado. Muy largo, donde las notas de fruta compotada y pera dulce se hacen más potentes. Postgusto elegante.

PACO & LOLA Albariño Rias Baixas

12,00€

Un Albariño que se abre camino en el mercado de los productos gastronómicos gallegos  por su excelente calidad.Elaboración y cosecha100% Albariño (13% alc.).La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus finas lías hasta su estabilización y embotellado. MaridajeIdeal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.Temperatura de servicio: 8 – 10ºC

Albariño Viña Vedra

6,20€5,58€

Viña Vedra Albariño 2017Viña Vedra Albariño 2017 es un vino elaborado en las Rías baixas, concretamente de la zona del Val do Salnés, y que nos llega de la mano de bodegas Paco & Lola. Bastante bien representada la uva albariño en este vino, con un vino color amarillo pajizo tirando a pálido, brillante y limpio en copa parada y con reflejos verdes en el movimiento en copa.Fresco en nariz, no mucha intensidad pero si la suficiente para mostrarnos armas frutales a fruta blanca, cítricos e incluso a toques tropicales. Fondo floral y toque interesante de acidez.Fresca entrada en boca, fruta y acidez bastante bien combinadas, un toque muy ligero de untuosidad, salinidad y mineralidad presentes. Buena persistencia y final no demasiado largo pero si muy correcto. Un postgusto muy afrutado también.Lo dicho, un buen vino y, en relación calidad/precio, aun mejor.José Luis del Campo  CEO en Socialmedia NetworkJosé Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

VINO TINTO MENCÍA AS CHAS

5,20€4,68€

Este fabuloso vino que su historia se remota a la época romana tiene un aroma y un sabor ideal para acompañar cualquier tipo de plato, pero marina a la perfección con carnes, caza, arroces, guisos. Ideal también para los que gustan de apreciar un buen vino para acompañar al tapeo. Su color intenso frambuesa, con tonos florales salvajes y exóticos. Frutas rojas, negras y azules con taninos suaves y redondos.El aroma de la Mencía posee notas delicadas de flores, con intensas frutas rojas y negras silvestres, con toques minerales. Fondo de moras y confituras.En boca es aterciopelada con gran capacidad de expresión del terroir. El dulce sabor la diferencia de las demás, pues su buen grado en acidez hace que sean vinos muy dulces.Sus crianzas se conservan en maderas durante un tiempo más prolongado aunque, su escaso nivel alcohólico la convierte en un vino ideal en la variedad de jóvenes.La DO Valdeorras se halla en el interior de Galicia al noreste de la provincia de Ourense, la región limita con El Bierzo y con la provincia de Zamora. La denominación de menos extensión de Galicia, de sólo 1.300 ha. de cultivo, obtiene la calificación en el año 1945 y está compuesta por 9 municipios. Forma un valle  rodeado por las  mayores cumbres de Galicia, siendo la más alta con 2.124m Peña Trevinca. Los viñedos se extienden entre ambas laderas del rio Sil, que divide la comarca de este a oeste, a una altitud de 300m llegando por pendientes hasta los 700m.

ESPUMOSO GALLEGO ÁNCORA

9,20€

Este espumoso gallego a la altura de los más prestigiosos cavas, elaborado con uva albariño y con denominación de origen "Rias Baixas".  Destaca por su elegancia su sabor un tanto cítrico y que nos recuerda al sabor de la manzana verde. Su aroma está en perfecto equilibrio, en boca se percibe una burbuja bien integrada que aporta frescor. Este vino de color amarillo pálido se hace camino entre los más prestigiosos espumosos. Ideal para acompañar pescados, arroces o como aperitivo de tapeo. Presentación en cajas de 6.  Aunque puede comprar las que desee. 
ORUJO DE GALICIA - Imagen 1

ORUJO DE GALICIA

7,90€

El orujo de Galicia debe tomarse entre 8 y 10 º si se toma solo. Si lo tomas con hielo pierde graduación alcohólica pero conserva ese sabor que lo hace especial y lo distingue en el mercado. A la hora de consumir un aguardiente de orujo debemos tener en cuenta dos factores importantes: la temperatura de servicio y la copa. Respecto a la copa, las de forma de lira o tulipa parecen las más adecuadas, especialmente si se trata de aguardientes de orujo jóvenes. El cuello de flauta -ni muy estrecho ni muy alto- es apropiado para una buena valoración de los aromas. Algunos aguardientes, con un largo envejecimiento, pueden degustarse en copas tipo balón.
LICOR DE HIERBAS DE GALICIA - Imagen 1

LICOR DE HIERBAS DE GALICIA

7,90€

El Licor de Hierbas de Galicia se define como la bebida espirituosa elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola. Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro.Tanto en la elaboración del Aguardiente de Hierbas de Galicia como del Licor de Hierbas de Galicia se emplearán un mínimo de tres especies de plantas.Las plantas utilizadas en su elaboración y el esmero con que se cuidan todos los detalles, le confieren a este licor un paladar único.

ESTUCHE DE DOS BOTELLAS, UNA DE LICOR CAFÉ Y UNA DE CREMA DE ORUJO- ÁNCORA

15,90€

Precioso estuche para regalar, que contiene dos botellas licor café y crema de orujo. Un estupendo regalo por poco dinero con la calidad de siempre de nuestros productos. 
CREMA DE ORUJO - Imagen 1

CREMA DE ORUJO

7,80€

La crema de orujo Áncora  se puede consumir en forma de bebida, sola o con hielo  o  también puede ser utilizada para realizar postres y tartas variadas. La mezcla puede tener como resultado una bebida dulce y concentrada, ideal para servirla durante la sobremesa junto con el café. Bien espesada puede tratarse de una salsa que servirá como acompañante ideal para cualquier aperitivo, plato dulce o de postre.Como plato dulce, la crema de orujo puede ser mezclada con queso Mascarpone y gelatina de café. Con ello se obtendrá un postre exquisito para ser degustado frío.Esta crema de orujo es popular como licor, posee un gusto delicado y un aroma muy peculiar. Hay quien opina que esta bebida es el Baileys gallego, ya que es un licor típico de la zona de Galicia.Ficha:17 vol.70 cl.

LICOR CAFÉ DE GALICIA ÁNCORA

7,80€

CONSEJO REGULADOR. INDICACIÓN GEOGRÁFICAEl Licor Café de Galicia es la bebida espirituosa, elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola, mediante maceración de café de tostadura natural en el alcohol y/o destilación del orujo en presencia de café de tostadura natural. Su contenido en azúcares mínimo será de 100 gramos por litro.El licor café Áncora está elaborado con productos de primerísima calidad. En su elaboración se ha cuidado cada detalle incluida su presentación. Es un producto ideal para tomar en una sobremesa tanto solo como con hielo.Ficha:30 % vol70 cl.

RECTORAL DE AMANDI

5,90€5,60€

Un vino fino y distinguido, reforzado por los varietales propios de la uva Mencía y de un bonito color cereza con ribete violáceo. En nariz presenta un intenso aroma a fruta madura. Elaborado por la primera bodega amparada por la D.O. Ribeira Sacra.Más de 2000 años de Historia y tradición vitivinícola acompañan a La Ribeira Sacra. Un exuberante espacio natural, situado al sureste de Galicia, con una riquísima biodiversidad y la mayor concentración de iglesias románicas de toda Europa.

Pasión por el buen comer

Descubra una selección de productos gastonómicos y gourmet con la mejor calidad y servicio.

Contamos con vinos de las mejores bodegas gallegas, licores y aguardiente.

Tienda online de gastronomía gallega

En Pazo do Tarela encontrará los mejores productos gallegos de calidad, tenemos disponibles para usted una gran variedad de productos gastronómicos listos para el paladar de cualquier gourmet.

Además, podrá encontrar una gran variedad de vinos de las mejores bodegas gallegas, licores, aguardientes... incluso licores caseros.

No lo dude en Pazo do Tarela encontrará todo lo necesario para preparar una buena comida, cena o incluso tapeo, siempre acompañado de los mejores vinos o licores que podrá encontrar dentro de la gastronomía gallega.

Ya no hace falta ir de tapas, ahora puede llevar las tapas a su casa, a un precio y una calidad imbatibles.

Nuestros recomendados

Albariño Áncora de Silleiro

5,65€

El Áncora de Silleiro Albariño es un vino Albariño perteneciente a la D.O. Rías Baixas elaborado por la bodega Viña Sobreira y elaborado con la variedad de uva 100% Albariño; lo que le otorga un excelente sabor característico de esta deliciosa uva.Albariño 100%  de tono pajizo, de color amarillo, con el aroma perfectamente integrado. Amplia y elegante vía retronasal con un final largo y cierta persistencia.

LICOR CAFÉ DE GALICIA ÁNCORA

7,80€

CONSEJO REGULADOR. INDICACIÓN GEOGRÁFICAEl Licor Café de Galicia es la bebida espirituosa, elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola, mediante maceración de café de tostadura natural en el alcohol y/o destilación del orujo en presencia de café de tostadura natural. Su contenido en azúcares mínimo será de 100 gramos por litro.El licor café Áncora está elaborado con productos de primerísima calidad. En su elaboración se ha cuidado cada detalle incluida su presentación. Es un producto ideal para tomar en una sobremesa tanto solo como con hielo.Ficha:30 % vol70 cl.

ESTUCHE DE DOS BOTELLAS, UNA DE LICOR CAFÉ Y UNA DE CREMA DE ORUJO- ÁNCORA

15,90€

Precioso estuche para regalar, que contiene dos botellas licor café y crema de orujo. Un estupendo regalo por poco dinero con la calidad de siempre de nuestros productos. 

ESPUMOSO GALLEGO ÁNCORA

9,20€

Este espumoso gallego a la altura de los más prestigiosos cavas, elaborado con uva albariño y con denominación de origen "Rias Baixas".  Destaca por su elegancia su sabor un tanto cítrico y que nos recuerda al sabor de la manzana verde. Su aroma está en perfecto equilibrio, en boca se percibe una burbuja bien integrada que aporta frescor. Este vino de color amarillo pálido se hace camino entre los más prestigiosos espumosos. Ideal para acompañar pescados, arroces o como aperitivo de tapeo. Presentación en cajas de 6.  Aunque puede comprar las que desee. 

PACO & LOLA Albariño Rias Baixas

12,00€

Un Albariño que se abre camino en el mercado de los productos gastronómicos gallegos  por su excelente calidad.Elaboración y cosecha100% Albariño (13% alc.).La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus finas lías hasta su estabilización y embotellado. MaridajeIdeal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.Temperatura de servicio: 8 – 10ºC

Ribeiro VIÑA COSTEIRA

6,85€6,16€

NOTA DE CATA PUBLICADA POR LA BODEGA. Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, este vino Ribeiro tiene un aroma de intensidad media alta, muy fino y elegante, con notas de fruta de hueso, tropical y hierba fresca. Boca muy equilibrada, sabroso y fresco, formando un conjunto placentero y armonioso.Suelo: Diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica.Uva Godello, Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureira y otras.Temperatura de servicio: 8ºC
Queso San Simón - Imagen 1Queso San Simón - Imagen 2

Queso San Simón

12,10€

La elaboración del queso San Simón da Costa aúna una receta tradicional con las mejores materias primas y el máximo control higiénico-sanitario. Dos características especiales destacan en el proceso de elaboración, otorgándole su particular sabor y aroma. En primer lugar, su materia prima fundamental: la leche de vaca, de la razas Rubia Gallega, Pardo-Alpina y Frisona, producida siempre en la zona de acuerdo con las normativas sanitarias y en segundo lugar, para otorgarle su característica más significativa, la fase de AHUMADO, en la que se emplea la madera de un árbol típico de la zona: el ABEDUL. El producto ya está elaborado, ahora sólo resta para su finalización el etiquetado. El queso San Simón da Costa presenta una contraetiqueta de control del "Consejo Regulador", además de la etiqueta del fabricante inscrito en la denominación. Ahora el queso ya está listo para su comercialización y consumo.Tenemos dos formatos, el grande, con una maduración mínima de 45 días, un peso final de la misma de entre 0,8 y 1,5 Kg y altura de 13 e 18 cm; formato pequeño o "bufón", maduración mínima de 30 días, peso entre 0,4 e 0,8 Kg y altura entre 10 e 13 cm; y forma intermedia entre peonza y bala, la parte superior terminada en pico. La corteza es ahumada, dura e inelástica, de 1 a 3 mm de grosor, color amarillo-ocre y algo grasienta. La pasta tiene textura fina, grasa, semidura y semielástica, color entre blanca y amarilla, suave al corte, con aroma y sabor característicos. En cuanto a los ojos no habrá muchos, de forma redondeada o irregular y tamaño variable inferior a medio guisante.

Ribeiro Viña Reboreda

6,85€6,16€

Nota de cataFase Visual: Color amarillo con reflejos dorados.Fase Olfativa: Aroma intenso y elegante con multitud de matices y predominio de notas frutales de lima, compota de manzana y pera de agua; con fondo de menta y hierba fresca.Fase Gustativa: Paso por boca carnoso y equilibrado. Muy largo, donde las notas de fruta compotada y pera dulce se hacen más potentes. Postgusto elegante.

VINO TINTO MENCÍA AS CHAS

5,20€4,68€

Este fabuloso vino que su historia se remota a la época romana tiene un aroma y un sabor ideal para acompañar cualquier tipo de plato, pero marina a la perfección con carnes, caza, arroces, guisos. Ideal también para los que gustan de apreciar un buen vino para acompañar al tapeo. Su color intenso frambuesa, con tonos florales salvajes y exóticos. Frutas rojas, negras y azules con taninos suaves y redondos.El aroma de la Mencía posee notas delicadas de flores, con intensas frutas rojas y negras silvestres, con toques minerales. Fondo de moras y confituras.En boca es aterciopelada con gran capacidad de expresión del terroir. El dulce sabor la diferencia de las demás, pues su buen grado en acidez hace que sean vinos muy dulces.Sus crianzas se conservan en maderas durante un tiempo más prolongado aunque, su escaso nivel alcohólico la convierte en un vino ideal en la variedad de jóvenes.La DO Valdeorras se halla en el interior de Galicia al noreste de la provincia de Ourense, la región limita con El Bierzo y con la provincia de Zamora. La denominación de menos extensión de Galicia, de sólo 1.300 ha. de cultivo, obtiene la calificación en el año 1945 y está compuesta por 9 municipios. Forma un valle  rodeado por las  mayores cumbres de Galicia, siendo la más alta con 2.124m Peña Trevinca. Los viñedos se extienden entre ambas laderas del rio Sil, que divide la comarca de este a oeste, a una altitud de 300m llegando por pendientes hasta los 700m.

Albariño Viña Vedra

6,20€5,58€

Viña Vedra Albariño 2017Viña Vedra Albariño 2017 es un vino elaborado en las Rías baixas, concretamente de la zona del Val do Salnés, y que nos llega de la mano de bodegas Paco & Lola. Bastante bien representada la uva albariño en este vino, con un vino color amarillo pajizo tirando a pálido, brillante y limpio en copa parada y con reflejos verdes en el movimiento en copa.Fresco en nariz, no mucha intensidad pero si la suficiente para mostrarnos armas frutales a fruta blanca, cítricos e incluso a toques tropicales. Fondo floral y toque interesante de acidez.Fresca entrada en boca, fruta y acidez bastante bien combinadas, un toque muy ligero de untuosidad, salinidad y mineralidad presentes. Buena persistencia y final no demasiado largo pero si muy correcto. Un postgusto muy afrutado también.Lo dicho, un buen vino y, en relación calidad/precio, aun mejor.José Luis del Campo  CEO en Socialmedia NetworkJosé Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
LICOR DE HIERBAS DE GALICIA - Imagen 1

LICOR DE HIERBAS DE GALICIA

7,90€

El Licor de Hierbas de Galicia se define como la bebida espirituosa elaborada en Galicia a partir de aguardiente amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola. Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro.Tanto en la elaboración del Aguardiente de Hierbas de Galicia como del Licor de Hierbas de Galicia se emplearán un mínimo de tres especies de plantas.Las plantas utilizadas en su elaboración y el esmero con que se cuidan todos los detalles, le confieren a este licor un paladar único.
ORUJO DE GALICIA - Imagen 1

ORUJO DE GALICIA

7,90€

El orujo de Galicia debe tomarse entre 8 y 10 º si se toma solo. Si lo tomas con hielo pierde graduación alcohólica pero conserva ese sabor que lo hace especial y lo distingue en el mercado. A la hora de consumir un aguardiente de orujo debemos tener en cuenta dos factores importantes: la temperatura de servicio y la copa. Respecto a la copa, las de forma de lira o tulipa parecen las más adecuadas, especialmente si se trata de aguardientes de orujo jóvenes. El cuello de flauta -ni muy estrecho ni muy alto- es apropiado para una buena valoración de los aromas. Algunos aguardientes, con un largo envejecimiento, pueden degustarse en copas tipo balón.

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A continuación te mostramos algunas marcas y fabricantes que componen nuestra tienda online. Ver todas las marcas

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