Ribeiro Señorío de Beade

Descripción

ELABORACIÓN: Señorío de Beade fue elaborado tras una selección exhaustiva de la uva, que fue vendimiada manualmente. El mosto obtenido en la prensa, es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener el aroma varietal e intensificar el aroma fermentativo.

CATA: Señorío de Beade Blanco es un vino de color amarillo pajizo pálido con matices verdosos. Aroma fino, de buena intensidad donde aparecen recuerdos de fruta blanca y sutiles notas florales. Rico en expresión varietal y mineral. En boca es equilibrado, con buena acidez que le confiere frescura, largo y elegante, con un postgusto fresco y frutal.

MARIDAJE: Señorío de Beade Blanco, por sus notas afrutadas y su frescor en boca combina bien con verduras frescas, al vapor o a la plancha, espárragos, alcachofas, berenjenas, etc. También va bien con pasta fresca al huevo, elaborada con salsas cremosas y quesos. Por tratarse de un vino blanco seco, va perfecto con el marisco y el pescado blanco, en platos no demasiado especiados.

SERVICIO: Se recomienda una temperatura de servicio comprendida entre los 8º y los 10ºC.